SAGRA MONDIALE DELLA GOTA LAMA - DAL 5 AL 9 GIUGNO 2019

COS'E' LA GOTA? GUANCIALE O GOTA: Per la sua preparazione sono impiegati suini tipicamente locali o nazionali. Viene ricavata dalla parte anatomica della guancia del maiale, viene salata per almeno 7-8 giorni, terminati i quali viene lavata con aceto di vino conciato con pepe aromi naturali. Appesa e fatta stagionare per almeno 3 mesi, affumicata in modo naturale. IN USO GASTRONOMICO: Viene utilizzata per la pasta alla carbonara, all' amatriciana o gustata con pane caldo.

lunedì 14 giugno 2010

6° SAGRA MONDIALE DELLA GOTA

BIGLIETTI VINCENTI LOTTERIA

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2° COLLIER IN ORO E PIETRE PREZIOSE n° 1856
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3° PROSCIUTTO n° 0385
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SAGRA MONDIALE DELLA GOTA LAMA - DAL 5 AL 9 GIUGNO 2019

lunedì 14 giugno 2010

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